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Flore: A l'île Maurice il ne reste que peu de sa végétation d'origine. On remplaçait les arbres de bois dur déboisés par la canne à sucre et des arbres tels les goyaviers ou les tamariniers. Les arbres qu'on trouvent fréquemment sont des filaos, arbres du voyageur et des cocotiers. Durant l'été mauricien les flamboyants procurent une mer de fleurs rouges et lumineuse le long de la route départementale (Choisy). L'ananas, la banane, la mangue, l'avocat, la papaye font partie d'une part de la grande variété des fruits délicieux.
Faune: Le dernier dodo (animal d'armoirie) fut mangé au début du 17e siècle. En raison de l'isolement des Mascareignes le monde d'animal n'est pas riche au pays, la plupart des mammifères furent importés par les hommes: des singes, cerfs et hérissons. Les espèces d'insecte ne sont pas étendues non plus, à quoi le monde des oiseaux est d'une manière très rare et extrêmement intéressant. La faune marine est par contre exceptionnelle avec 1000 différents animaux de mer. Profitez d'une occasion pour observer les poissons-coffres, poissons-papillons, poissons-globes. Les pieuvres, la murène, les poissons-scorpions et les poissons d'empereur ne sont pas une rareté ici.
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